Bánh trung thu không đường

     

Bánh trung thu không mặt đường là lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho thời gian Tết Đoàn viên trong năm này nếu chúng ta là fan đang ăn uống kiêng hoặc sợ hãi tăng cân. Việc sa thải đường vào thành phần vật liệu làm bánh đã tạo nên một hương vị đặc trưng, lạ miệng khiến cho món bánh này trở đề nghị cực "hot". Webnauan.vn sẽ bật mý ngay cho chính mình 2 công thức làm bánh trung thu để ăn uống kiêng vừa nhanh, vừa đẹp, lại vừa thơm ngon, cuốn hút để chị em tìm hiểu thêm và cùng trổ tài vào phòng bếp nhé!


1. Bí quyết làm bánh nướng không mặt đường nhân thập cẩm ngon “vi diệu”1.2. Biện pháp làm bánh nướng trung thu ko đường2. Phương pháp làm bánh trung thu không con đường nhân khoai tây, việt quất cực đối chọi giản2.2. Giải pháp làm bánh trung thu từ nhân khoai tây, việt quất dành cho những người bệnh tiểu đường

1. Cách làm làm bánh nướng không mặt đường nhân thập cẩm ngon “vi diệu”

1.1. Vật liệu

Thành phần vật liệu làm bánh trung thu không đường bao gồm:

Phần vỏ bánh: 100g bột mì, 55g mật ong, 30ml dầu ăn, 30g bột cacao, 2g bột nở.Phần nhân bánh: 100g hạnh hạnh nhân, 50g hạt đậu phộng rang, 50g mứt gừng, 10g mứt vỏ cam, 50g phân tử điều, 50g mứt hạt sen, 100g nho khô, 50g bột nếp rang, 30ml rượu mai quế lộ tốt nước lạnh, 15g mật ongPhần quét mặt bánh: 1 muống nêm canh dầu nạp năng lượng (dầu đậu phộng). 1.2. Phương pháp làm bánh nướng trung thu không đường 1.2.1. Làm nhân bánh cho những loại mứt với đậu vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, xay bé dại (có thể thái bé dại tùy thích) rồi trộn với bột nếp rang, mật ong và rượu.

Bạn đang xem: Bánh trung thu không đường

*
Công đoạn có tác dụng nhân bánh nướng không đường. Ảnh: mạng internet 1.2.2. Làm cho vỏ bánh Trộn đầy đủ mật ong và dầu vào một chiếc chén.Cho bột mì, bột nở, bột cacao vào thau, trộn các lên. Sau đó, bạn cho chén bát mật ong với dầu vào, mang găng tay nhồi mang đến bột dẻo mịn không dính tay.Dùng màng bọc thực phẩm quấn bột lại. Các bạn ủ bột trong tầm 30 – 45 phút, rồi chia bột thành những phần có khối lượng trung bình khoảng tầm 55g/ viên.
*
Các bước làm vỏ bánh nướng không đường. Ảnh: Internet

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể thay rứa bột cacao bởi bột trà xanh hoặc một vài ba giọt nước màu trái cây tùy mê say để chế tạo ra màu bắt mắt làm bột vỏ bánh trung thu ko đường.

*
Đa dạng color cho bột làm vỏ bánh không mặt đường từ nguyên liệu tự nhiên. Ảnh: mạng internet 1.2.3. Đóng bánh chúng ta cán dẹt viên bột có tác dụng vỏ bánh, sau đó cho nhân vào, rồi vo viên tròn.Thoa chút bột áo lên viên bột và khuôn để kháng dính.

Xem thêm: Khám Phá Xứ Sở 'Bí Ẩn' Triều Tiên Đất Nước Bí Ẩn Nhất Thế Giới

*
Cẩn thận gói viên nhân bánh lại. Ảnh: internet 1.2.4. Nướng bánh nhảy sẵn lò vi sóng bật chế độ nướng trước 15 phút ở ánh nắng mặt trời 175 độ C. Sau đó, chúng ta cho khay bánh vào ngăn thấp hơn chống giữa của lò, nướng trong vòng khoảng8 phút.Lấy khay bánh ra, xịt sương vơi rượu mai quế lộ, nhằm 2 phút rồi quét lớp dầu mỏng tanh 2 lần.
*
Thoa 1 lớp dầu mỏng dính lên khía cạnh bánh nướng. Ảnh: InternetSau đó, các bạn cho khay bánh trở lại lò, nướng tiếp 8 -10 phút nũa là bánh chín.
*
Bánh nướng trung thu không mặt đường thích hợp cho tất cả những người bị đái đường. Ảnh: internet

2. Bí quyết làm bánh trung thu không con đường nhân khoai tây, việt quất cực đơn giản

2.1. Nguyên vật liệu 450g khoai tây2g muối40g việt quất khô hoặc nho khô 2.2. Biện pháp làm bánh trung thu từ bỏ nhân khoai tây, việt quất dành cho người bệnh tiểu đường 2.2.1. Sơ chế nguyên liệu Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng tanh rồi đem hấp chínSau đó, chúng ta lấy khoai ra, ép mịn rồi cho vào một chút muối, trộn rất nhiều lên.
*
Công đoạn nghiền mịn khoai tây. Ảnh: mạng internet 2.2.2. Trộn bột có tác dụng bánh đến việt quất thô vào trộn phần đông cùng với khoai tây nghiền. 2.2.3. Sản xuất hình bánh vào khuôn Đặt viên bột vào thân khuôn, ấn khỏe khoắn tay để bánh có mẫu mã đẹp mắt.
*
Công đoạn tạo hình mang lại bánh trung thu không con đường nhân khoai tây, việt quất. Ảnh: mạng internet 2.2.4. Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở ánh nắng mặt trời 180 độ C. Sau đó, các bạn cho khay bánh vào, nướng trong vòng 15 phút là trả thành. Hãy nhìn xem, các chiếc bánh trung thu nhân khoai tây, việt quất thu hút quá bắt buộc không nào?

*
Cách làm cho bánh trung thu không đường nhân khoai tây, việt quất khôn cùng tốc. Ảnh: Internet

Bánh trung thu không mặt đường vừa gồm vị ngọt, lại vừa có vị mặn là nhờ vào sự hòa quyện tinh tế giữa các thành phần nguyên liệu có vào nhân bánh. Đây không chỉ là là món bánh bắt đầu lạ, độc đáo, “chống ngán” đến những ai đã quá thân quen thuộc, cảm thấy buốn chán với những loại bánh trung thu thông thường, mà còn là thực phẩm bổ dưỡng, tương xứng cho những người dân bị dịch tiểu đường tương tự như một số trường hợp cần kiêng ngọt khác. Hy vọng 2 cách làm làm bánh trung thu cho tất cả những người ăn kiêng nói trên để giúp bạn có những chiếc bánh tuyệt ngon mang đến mùa trung thu năm nay!