Cá đối nấu canh chua

     

Tô canh lạnh hổi, vị chua của cà xen lẫn nước cần sử dụng ngọt với thoảng mùi hương thơm của rau thì là thật lôi kéo trên bàn ăn.

Bạn đang xem: Cá đối nấu canh chua

Đang xem: Cá đối nấu ăn riêu

*
– Canh cá đối thổi nấu riêu – Hình 1″ class=”lazy” style=”width: 500px; height: 543px”>

Nguyên liệu :

Cá đối: 300gr

4 trái cà chua, rau xanh thì là, 1 gói gia vị hoàn chỉnh canh riêu cá, hành lá, ớt trái, dầu ăn, nước lọc, cơm trắng (ăn kèm)

Cách làm:

Cá đối có tác dụng sạch, rửa sạch, nhằm ráo, xắt có tác dụng hai. Quả cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Rau xanh thì là bỏ gốc, cọ sạch, để ráo. Hành lá rửa sạch, xắt khúc vừa ăn.

Đun rét chảo vớt ít dầu ăn, đến cá vào rán sơ, nhằm riêng. Đun lạnh nồi, cho đàu hành lá vào phi thơm, sau đó cho 1 trái cà chua vào xào cho tất cả màu vàng, nêm ít gia vị hoàn chỉnh canh riêu cá.

Cho cá đã rán sơ vào nồi và thêm 4 chén nước lọc, đun sôi. Sau đó cho phần cà chua sót lại vào, nêm phần gia vị hoàn chỉnh canh riêu cá còn sót lại và bỏ phần rau thì là vào thời điểm cuối cùng, tắt bếp. Múc canh ra tô, sử dụng nóng với cơm trắng.

Xem thêm: Câu Hỏi Của Đặng Ngọc Hải An, Số Các Số Chẵn Có 4 Chữ Số Chia Hết Cho 9

Theo MASK

Cá hồng nấu ăn canh thật thơm ngon

*

Ảnh: Nguyễn Hữu

Ở miền Trung, cá hồng sống triệu tập vùng cửa ngõ sông nơi những làn nước ngọt trong lành từ dãy Trường đánh đổ về trước khi hòa mình vào biển lớn Đông bát ngát sóng vỗ.

Toàn thân cá tất cả vảy ánh hồng, bạn dân dựa vào color mà đặt “chết” thương hiệu cá hồng. Vào lúc tháng 3 mỗi năm là mùa cá sinh sản. Trên sông Hàn, chiều chiều khi các cái thuyền cặp cảng sau một ngày tiến công bắt, trên thuyền khi nào cũng có vài chú cá hồng tươi roi rói, giãy đành đạch cùng các loại cá hanh, cá bống, cá đối… là những các loại cá đặc trưng của vùng nước xà nhì (nước lợ).

Chế biến đổi cá hồng ko khó. Chỉ việc đánh sơ qua lớp vảy rồi ướp các gia vị mắm, muối, tiêu, ớt. Món cá hồng hấp với những loại nấm mèo, hạt lạc giã nát, vài lạng thịt heo ba rọi cắt nhỏ, chút bún khô, hành cũng bịn rịn với bao tín đồ mê ẩm thực. Hay món cá hồng nấu ăn cháo trắng cũng khiến cho nhiều bạn xuýt xoa.

Thế nhưng, đúng điệu nhất phải nói tới món canh chua cá hồng. Lúc nồi nước đang sôi thì ta cho 1 vài trái ớt xanh bẻ đôi, một không nhiều thơm thái lát mỏng, vài tía trái cà chua, nêm và nếm vừa ăn. Sau đó, mang đến cá hồng vào đun nấu vừa chín tới. Trước lúc tắt lửa, thêm hành, ngò và tiêu. Cá hồng nấu bếp canh hình dạng này quan trọng đặc biệt thơm và ngọt. Một chén nước mắm ngon dầm vài lát ớt nhằm chấm cá, thế thôi, là ta bao gồm một dở cơm rất ngon lành.

Theo VNE

Đổi món cùng với phở cuốn cá phố Nguyễn Tuân Phở cuốn thịt trườn hay phở cuốn thịt nướng vẫn quá thân quen với người Hà Nội, nhưng phở cuốn cá thì chắc bắt đầu chỉ xuất hiện trên phố Nguyễn Tuân. Nguyễn Tuân chưa phải là tuyến đường chuyên về ăn uống, tuy vậy với phần đa ai sống quanh trên đây thì phần đa biết nơi này còn có một hàng bún cá gia truyền hơi đông…