Cách làm bò bít tết sốt nấm

     

Bò bít tết (beefsteak) là một trong món ăn có nguồn gốc từ châu Âu rất rất được ưa chuộng trên thế giới, trong các số đó có Việt Nam. Phương pháp làm bò beefsteak tương đối đơn giản và dễ dàng với sản phẩm là miếng thịt bò nướng được thái ngang gai kết hợp với củ quả tùy thích. Để làm nên đĩa bò che tết đậm vị thì yếu tố không thể thiếu đó là nước sốt. Bài viết dưới đây sẽ tổng vừa lòng 16 cách làm nước sốt bò đậy tết rất ngon mang đến món ăn thêm hấp dẫn. Mời bạn đọc tham khảo.

Bạn đang xem: Cách làm bò bít tết sốt nấm


Bật mí biện pháp làm nước sốt bò bít tết thơm ngon, tròn vị

1. Sốt tiêu black vị cay nồng

Nguyên liệu

Tiêu đen: 50gDầu hào: 2 thìa canhTỏi: 4 tépHành củ khô: 3 củGiấm : 1 thìa cà phêXì dầu: 1 thìa canhBột năng: 15gĐường: 1 thìa cà phêDầu ăn: 2 thìa cà phêNước: 150ml

Cách làm


*

Sốt tiêu đen


– Đầu tiên, cho dầu hào, đường, xì dầu, giấm, hạt tiêu đen vào trong chén trộn đều.

– tách vỏ và băm nhỏ tỏi thuộc củ hành tím.

– Đổ 150ml vào bát to sau đó đổ từ từ bột năng để tạo độ sánh vào khuấy đều.

– Đặt chảo lên bếp, cho lần lượt theo sản phẩm tự là dầu ăn, tỏi cùng hành vào vào chảo. Khi fan thấy mùi hương thơm thì đổ láo hợp hương liệu gia vị đã trộn ban đầu vào chảo.

– Sau 30s thì đổ lỏng lẻo hỗn hợp bột năng để tạo độ sánh đã sẵn sàng vào trong chảo. Liên tục khuấy phần đông tay trong những lúc đổ.

– Hạ nhỏ dại lửa cùng đun tiếp cho đến khi nước sốt kết lại thì tắt bếp. Bên dưới sốt lên miếng bò bịt tết vẫn nướng chín.

2. Cách làm nóng nấm bò thơm ngon

Nguyên liệu

Nấm mỡ chảy xệ hoặc nấm mèo rơm: 300g.Bơ: 10gDầu ăn: 1 thìa canhTỏi: 1 củSữa tươi ko đường: 150mlBột năng: 15gMuối, tiêu: 1/4 thìa cà phê.
*

Sốt mộc nhĩ bò


Cách làm

– Rửa sạch và thái lát nấm thành miếng mỏng có độ dày 2mm.

– Tỏi bóc vỏ, rửa không bẩn băm nhỏ

– Cho bột năng vào chén rồi đổ sữa tươi không đường vào khuấy đều.

– bắc chảo lên bếp, mang đến dầu nạp năng lượng và bơ vào đun nóng, phi thơm tỏi băm.

– bỏ nấm mỡ chảy xệ vào xào mềm kế tiếp đổ tất cả hổn hợp sữa và bột năng để tạo độ sánh đã sẵn sàng vào chảo. Khuấy mọi tay. Thường xuyên đun thêm cho đến khi nấm mềm cùng chín hẳn, nước nóng sánh lại, nêm muối, tiêu vừa miệng. Vậy là nước nóng nấm đang hoàn thành.

3. Giải pháp làm nóng rượu vang


*

Sốt rượu nho đỏ


Nguyên liệu

Rượu vang: 250mlBơ nhạt: 40gHành tây: 1 củTỏi: 2 tépĐường: 50% thìa cà phêNước: 100mlDầu ăn: 1/2 thìa canhMuối: 50% thìa cà phêBột năng: 100g

Cách làm

– Tỏi tách vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn. Hành tây tách lớp vỏ khô mặt ngoài, rửa sạch, thái nhỏ.

– Trộn đều bột năng để tạo độ sánh với nước.

– làm cho nóng chảo, đến bơ với dầu lấn sâu vào đun nóng. Phi thơm tỏi rồi mang đến hành tây vào xào.

– Đổ láo lếu hợp bột năng để tạo độ sánh vào chảo khuẩy phần nhiều tay cùng đun tiếp. Sau khoảng chừng 3p thường xuyên cho rượu vang cùng các gia vị đã sẵn sàng vào đun đến lúc nước nóng sánh lại và thơm hương thơm rượu vang thì tắt bếp.

4. Cách làm sốt tiêu xanh


*

Sốt tiêu xanh


Nguyên liệu

Tiêu xanh: 80gHành tây: 1 củ nhỏSữa tươi ko đường: 200mlRượu trắng: 50mlBơ nhạt: 10gĐường: 1/2 thìa cà phêMuối: 50% thìa cà phêDầu ăn: một nửa thìa canhNước: 50mlBột năng: 50g

Cách làm

– Thực hiện tách bóc hạt 1/3 hạt tiêu xanh. Tách vỏ, rửa sạch và thái nhỏ tuổi hành tây.

– đến dầu ăn uống và bơ vào chảo đun nóng. Mang đến 2/3 tiêu xanh chưa bóc hạt vào xào với hành tây.

– lúc hành tây ngả đá quý thì nêm gia vị muối, đường làm thế nào cho vừa ăn.

– mang đến rượu vang, sữa tươi không đường vào chảo, thêm 1 ít bột năng để tạo độ sánh vào láo hợp. Khuấy mọi tay trong thời gian đun cho đến khi nước sốt đặc lại. Vậy là bọn họ đã chấm dứt phần nước sốt mang lại món trườn sốt tiêu xanh.

5. Giải pháp làm sốt tiêu đỏ rượu vang


*

Sốt tiêu đỏ rượu vang


Nguyên liệu

Rượu vang: 250mlBơ nhạt: 70gHành tây: 1 củTiêu đỏ: 45gĐường: một nửa thìa cà phêNước: 100mlMuối: một nửa thìa cà phêGiấm: 1/2 thìa canh

Cách làm

– Xào hành tây đã tách vỏ, rửa sạch, thái nhỏ tuổi với bơ nhạt cho tới khi hành tây đưa vàng, bám mùi thơm thì mang lại tiêu đỏ đã sẵn sàng vào hòn đảo đều vào 20s.

– Đổ giấm vào đun cho tới khi nước giấm tương đối sệt lại, thường xuyên đỏ rượu chát vào, nêm hương liệu gia vị muối, đường theo khẩu vị.

– Hạ bé dại lửa và đảo liên tục cho tới khi nước sốt kết lại thì tắt bếp.

6. Biện pháp làm nước nóng bò bít tết Bearnaise


*

Nước sốt bò bịt tết Bearnaise


Nguyên liệu

Rượu vang trắng: 50mlGiấm: 1 thìa canhBơ nhạt: 100gTỏi: 2 tépTrứng: 3 quảNgải thơm taragone: 1 thìa cà phêCủ hẹ: 1 củMuối và hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê

Cách làm

– tách lấy lòng đỏ trứng gà.

– bóc tách vỏ, cọ sạch và băm nhỏ dại tỏi, củ hẹ, lá taragone.

– mang lại hỗn hợp bao gồm lồng đỏ trứng gà, tỏi, củ hẹ, taragone vẫn sơ chế thuộc rượu vang trắng, giấm cùng muối tiêu vào chén bát đánh túc tắc cho tan các gia vị và tất cả hổn hợp trở buộc phải bông xốp.

– nhảy bếp, cho bơ vào trong chảo đun nóng, hạ nhỏ dại lửa rồi đổ hỗn hợp trên vào đun cho tới khi sệt lại thì tắt bếp. Lưu giữ ý: liên tiếp khuấy số đông trong quá trình đun.

7. Giải pháp làm sốt blue cheese sauce bò bít tết béo ngậy


*

Sốt blue cheese sauce


Nguyên liệu

Bơ nhạt: 50gBột mỳ: 25gSữa tươi không đường: 150mlPhô mai xanh: 50gMuối, tiêu: 1/2 thìa cà phê

Cách có tác dụng sốt

– Đun lạnh chảy 50g bơ nhạt vào chảo.

– Đổ bột mì thuộc 150ml sữa tươi không con đường vào chảo rồi khuấy phần đa tới lúc sốt mịn.

– thường xuyên cho vào trong chảo 50g phô mai xanh cắt nhỏ tuổi cùng new gia vị muối, tiêu.

Xem thêm: Đã Từng Yêu Đã Từng Nhớ Đã Từng Mơ Mộng, Lời Bài Hát Đổi Thay (Bảo Thạch)

– Đun bé dại lửa cùng khuấy đa số tay cho đến khi nước nóng sánh mịn thì có thể tắt bếp.

8. Biện pháp làm sốt Salsa Verde


*

Sốt Salsa Verde


Nguyên liệu

Lá rau xanh ngò/mùi tây: 5 láLá quế tây: 6 láRau bội bạc hà: 10 láTỏi: 1 tépNụ bạch hoa ngâm: 2 thịa cà phêCá cơm muối của Ý: 4 thìa cà phêDầu olive: 4 thìa cà phêMuối và tiêu xay: 1/2 thìa cà phêChanh: nửa quả.

cách làm

– chuẩn bị máy xay để xay bé dại toàn cỗ hỗn hòa hợp đã chuẩn chỉnh bị bao gồm rau thơm, tỏi, nụ bạch hoa ngâm, cá cơm trắng muối.

– sau đó cho thêm nước cốt chanh thuộc dầu olive vào thường xuyên xay nhuyễn. Đổ sốt ra bát sau khoản thời gian xay xong.

– bỏ thêm muối và tiêu theo hương vị là tất cả thể dứt xong nóng Salsa Verde đặc thù của Ý.

9. Biện pháp làm nước nóng bơ tỏi


*

Nước sốt bơ tỏi


Nguyên liệu

Rượu vang trắng: 60mlGiấm: 2 thìa canhBơ nhạt: 120gTỏi: 3 tépTrứng: 2 quảLá taragone: 1 thìa cà phêCủ hẹ: 1 củMuối và hạt tiêu: 50% thìa cà phêNước cốt canh: 50% thìa cà phêNước: 15ml

giải pháp làm

– sau khi đun rét chảo làm tan rã 60g bơ, cho các thành phần hỗn hợp hẹ, tỏi,muối tiêu, giấm và lá taragone băm nhỏ.

– Đun cho tới khi giấm cạn sát hết thì vặn bé dại lửa tiếp tục đun khoảng chừng thêm 3p. Trong quá trình đun buộc phải khuấy tất cả hổn hợp liên tục,đều tay. Tắt nhà bếp đổ ra bát, để nguội.

– mang lại lòng trắng trứng, nước cốt chanh và thêm lượng nước vào vật dụng xay sinh tố. Xay mang đến khi hỗn hợp bông xốp.

– Bắc bếp, đun rã số bơ còn lại tiếp đến đổ lếu hợp bắt đầu xay vào, khuấy đều trong 3 phút với khoảng lửa nhỏ.

– Tắt phòng bếp rồi đổ vào chén để hẹ đun với các gia vị ban đầu, khuấy đều hỗn hợp là hoàn toàn có thể sử dụng được.

10. Phương pháp làm sốt Spicy chimichurri

Nguyên liệu

Ngò tây: 100gHành tây: một nửa củTỏi: 3 tépGiấm: 2 thìa canhTiêu: 50% thìa cà phêDầu olive: 120mlNgò rí: 100gLá oregano: 50gNước cốt chanh: 2 thìa canhMuối: một nửa thìa cà phêỚt bột: một nửa thìa cà phê

Cách làm


*

Sốt Spicy chimichurri


– Tỏi, hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch. Lá ngò tây, ngò rí và lá oregano rửa sạch.

– mang lại tất các các nguyên vật liệu đã chuẩn bị vào vật dụng xay. Bật máy xay cho tới khi tất cả hổn hợp nhuyễn cùng mịn trọn vẹn thì đổ ra chén bát và áp dụng được. Tất cả thể bảo quản trong ngũ thủy tinh có nắp đậy kín đáo cho vào tủ lạnh bảo vệ trong chống mát và thực hiện từ 2 -3 ngày.

11. Bí quyết làm nước sốt black bean & sesame sauce (nguyên liệu chính là đậu đen)

Nguyên liệu

Nước tương: 2 thìa canhĐậu black lên men Châu Á: 50gGiấm gạo: 2 thìa canhNước: 70mlGừng: 1 củ nhỏTỏi : 3 tépHành lá: 3 nhánhNgò tươi: 4 láHạt mè: 1 thìa canhĐường nâu: 1 thìa cà phêMật ong: 2 thìa cà phêỚt: 1 quảRượu táo: 30mlNước 20ml
*

Nước sốt black bean và sesame sauce


Cách làm

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch. Tỏi tách vỏ, rửa sạch. Hành lá, ngò, ớt vứt cuống hoặc rễ, rửa sạch.

– Cho toàn bộ các vật liệu đã sẵn sàng vào trong sản phẩm xay sinh tố và xay mịn.

– Đổ tất cả hổn hợp đã xay vào nồi đun chín trong khoảng 5 phút thì tắt bếp, nhằm nguội và thực hiện được. Giữ ý: quấy phần lớn tay trong quy trình đun.

12. Bí quyết làm nước sốt Quick red wine sauce (nguyên liệu đó là rượu vang đỏ)

Nguyên liệu

Rượu vang đỏ: 300mlBơ nhạt: 70gHành tây: 1 củHạt tiêu: 45gĐường: một nửa thìa cà phêNước: 100mlMuối: 50% thìa cà phêGiấm: 50% thìa canhBột mì: 30g
*

Sốt Quick red wine sauce


Cách làm

– Hành tây tách vỏ, cọ sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– sau khoản thời gian đun rã bơ vào chảo thì đến hành tây và tỏi vào đảo cho tới khi hành tây đưa vàng, giữ mùi nặng thơm.

– Vặn bé dại lửa, mang đến rượu vang đỏ, đường nâu cùng 1 ít bột mì vào khuấy đều cho tới khi nước sốt sánh lại thì nêm thêm gia vị muối, tiêu vào. Đun thêm 10s thì tắt bếp.

13. Biện pháp làm nước nóng Teriyaki sauce

Nguyên liệu

Nước tương: 2 thìa canhNước: 150mlGừng: 1 nhánhBột tỏi: 1 thìa canhĐường nâu: 2 thìa canhMật ong: 2 thìa canhBột năng: 2 thìa canh
*

Nước nóng Teriyaki sauce


Cách làm

– Tỏi, gừng bỏ vỏ, cọ sạch và bằm nhuyễn.

– Cho tất cả các nguyên vật liệu đã chuẩn bị vào chảo đun nóng. Khuấy phần lớn tay cho tới khi nước nóng quện lại sản xuất thành hỗn hợp dạng keo dán giấy thì tắt bếp.

14. Phương pháp làm nước nóng Super-swift mustard sauce


*

Nước nóng Super-swift mustard sauce


Nguyên liệu

Bơ nhạt: 70gKem Fraiche: 3 thìa canhMù tạt: một nửa thìa canhỚt muối với hạt tiêu: 1 thìa cà phê

Cách làm

Cho bơ vào chảo đun nóng. Tiếp đến cho một nửa thìa mù tạt với 3 thìa súp kem Fraiche với hạ nhỏ tuổi lửa đến lúc sôi thì nếm nếm gia vị đã sẵn sàng phía bên trên là hoàn thành nước sốt.

15. Bí quyết làm nước sốt blue cheese sauce

Nguyên liệu

Heavy cream: 1 thìa canhPhô mai xanh: một nửa thìa canhSốt Worcestershire: 50% thìa canh
*

Nước sốt blue cheese sauce


Cách làm

– mang lại heavy cream vào trong chảo đun nóng. Sau đó cho ½ số phô mai xanh đã chuẩn bị vào đun mang đến khi tất cả hổn hợp sệt lại.

– trộn nước sốt Worcestershire đã chuẩn bị vào các thành phần hỗn hợp trên, liên tiếp đun nhỏ tuổi lửa trong khoảng 4 phút.

– cho nốt số phô mai xanh còn sót lại vào. Đun thêm một phút rồi tắt bếp.

– Trong quy trình đun cần xem xét luôn khuấy các thành phần hỗn hợp đều tay để các thành phần hỗn hợp được mịn và không xẩy ra cháy.

16. Giải pháp làm nước sốt Mushroom sauce

Nguyên liệu

Dầu olive: 2 thìa canhNấm portabella: 250gHành tây thái nhỏ: 2 thìa canhTỏi băm: 2 tépBột mì: 3 thìa canhNước sử dụng thịt bò: 4 thìa canhMuối và hạt tiêu: 1/2 thìa cà phêRượu trắng: 2 thìa canhHeavy cream: 30g
*

Nước sốt Mushroom sauce


Cách làm

– mộc nhĩ rửa sạch, thái lát mỏng dính có độ dày 2mm.

– Bật nhà bếp đun nóng, cho dầu olive vào để xào nấm. Sau 2 phút, nếm nếm thêm tỏi cùng rượu trắng vào đun tiếp.

– cho nốt các gia vị còn lại vào vào chảo, khuấy gần như tay, đun nhỏ dại lửa trong tầm 5 phút, đến lúc nước quánh lại thì tắt bếp.

Trên đây là 16 cách làm cho nước nóng bò đậy tết đối chọi giản, dễ làm. Mong muốn bạn đọc đã chiếm lĩnh những tin tức hữu ích và rất có thể tự tay làm được món bò đậy tết như ý.