Cách làm cá khô 1 nắng

     

Cá nục là loại cá ngon, giết mổ dai, chắc, thơm, không nhiều xương đề nghị được những bà chị em nội chợ ưu ái chế biến thành các món tiêu hóa cho gia đình. Điểm đặc biệt quan trọng của cá nục là nếu như được phơi 1 nắng nóng thì ăn sẽ ngon hơn khôn xiết nhiều. Để giúp những mẹ không phải bỏ nhiều thời gian để đi chợ lựa chọn những bé cá nục 1 nắng và nóng ngon, thì hôm nay http://phauthuathammat.com/ xin được share cách làm cá nục 1 nắng tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm cá khô 1 nắng


Cá nục một nắng tất cả cách làm 1-1 giản, chỉ việc bỏ ra chút thời gian là bạn cũng có thể làm được món cá ngon này

Cá nục một nắng gồm cách làm đối chọi giản, chỉ việc bỏ ra chút thời hạn là bạn cũng có thể làm được món cá ngon này

Nguyên liệu để triển khai cá nục 1 nắng

Cá nục tươi: đôi mươi con. Vì mới tạo ra sự các người mẹ mua vậy nên thôi nhé, và lựa chọn những bé cá nục bé dại vừa vừa, không hãy chọn loại cá nục to.

Muối biển

Bạn chỉ việc chuẩn bị đơn giản và dễ dàng như vậy cho cách phơi cá nục 1 nắng, dường như không đề nghị thêm nguyên vật liệu nào khác.


*

Chọn cá nục tươi ngon, to vừa để làm cá nục một nắng


Tiến hành làm cá nục một nắng

Bước 1: Cá nục: sau thời điểm mua về cọ sạch, tiến công vẩy, cắt bỏ đầu. Nhẹ nhàng lôi ruột, lột da để cá không trở nên vỡ mật.

Nếu bạn làm xa lạ thì bạn phẫu thuật cá, rồi có tác dụng như với cá bình thường. Chú ý là phần bụng cá phải cạo hết phần đen, thì cá phơi lên mới không xẩy ra tanh.


*

Cá nục sơ chế thật sạch rồi ngâm nước muối hạt tầm 30 phút


Bước 2: trộn loãng nước muối, theo tỷ lệ như khi chúng ta làm cà muối

Sau đó mang lại cá vào ngâm tầm 15 đến 30 phút. Tiếp đó vớt ra, cần sử dụng giấy thấm cho cá khô.

Bước 3: khi cá đã khô, xếp cá vào khay hoặc vỉ lưới, chú ý khoảng phương pháp phơi cá. Không để ông chồng lên nhau, nếu để sở hữu khoảng các là giỏi nhất.

Xem thêm: Vì Sao Trẻ Sơ Sinh Không Tăng Cân Ở Trẻ Sơ Sinh, Vì Sao Trẻ Sơ Sinh Chậm Tăng Cân

Đem cá ra ngoài trời phơi nắng. Phơi từ bỏ 10 giời sáng mang đến 4 giờ chiều thì thu cá về. Bởi vậy là cá sẽ đủ độ.


*

Cá nục đem đi phơi trường đoản cú 10 giờ đồng hồ sáng đến 4 giờ chiều


Bước 4: Cá nục phơi 1 nắng sau thời điểm đã ngừng thì bỏ vô chế trở thành món nạp năng lượng yêu thích.Nếu để ăn dần thì bạn cần bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát, giả dụ để quanh đó lâu cá sẽ ảnh hưởng hỏng.

Những chú ý khi phơi cá nục một nắng

Cá nục sau khoản thời gian ngâm cùng với nước muối pha loãng thì đề nghị dùng giấy ngấm ngay vì chưng nếu để nước ngâm lâu cá phơi vẫn lâu được, với bọng nước.

Khi phơi tránh việc mang ra từ sáng sủa sớm mà phải đặt nắng gồm độ nóng phù hợp (tầm 10 giờ là được).

Trên đó là những bước dễ dàng cho cách làm cá nục một nắng. Từ bỏ cá nục một nắng bạn có thể chế biến thành nhiều món tiêu hóa khác nhau.


*

Cá nục một nắng và nóng chế biến được nhiều món ăn ngon


Hiện nay, món cá kho xóm Vũ Đại là món ăn được rất nhiều người thương mến bởi hương vị thơm ngon của món nạp năng lượng đem lại. Cá được kho nhừ trong niêu đất buộc phải thịt cá chắn chắn nịch, xương cá mềm góp ta hoàn toàn có thể ăn được, những vật liệu khác cũng hết sức thơm ngon. Cá kho cổ truyền Vũ Đại là món ăn hợp độc nhất vào thời điểm đông lịch sự (TẠI ĐÂY).