Cốm làng vòng ở đâu
1. Cốm là gì?
Đặc điểm của cốmCốm là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bắc Bộ, độc nhất vô nhị là tại quanh vùng Hà Nội. Xung quanh ra, cốm còn có mặt ở cả miền trung bộ và miền Nam, mỗi nơi mọi cách sản xuất và hương thơm vị đặc trưng riêng.Nguyên liệu chính để bào chế món ăn này chính là lúa nếp non. Để món cốm có hương vị thơm ngon đúng chuẩn, bạn ta thường lựa chọn lúa nếp mẫu hoa vàng. Bên cạnh đó, các loại lúa nếp khác như: lúa lương phượng, lúa nếp thơm, nếp tan, nếp quýt, nếp hoa cũng được yêu mê thích sử dụng.Lúa non cần qua nhiều công đoạn chế trở nên kỳ công, tỉ mỉ new cho ra mẻ cốm với vị ngọt thanh như sữa, gói gọn trong mùi thơm thoang phảng phất của lá sen. Chính hương vị thanh mát ngọt ngào này, đã có tác dụng say lòng biết bao nhiêu người.Cốm có những loại như: cốm đầu, thân hoặc cuối mùa, cốm non, cốm già, cốm mộc, cốm hồ,...Bạn đang xem: Cốm làng vòng ở đâu
Cốm xã Vòng là gì?Cốm xã Vòng là loại cốm làm bởi fan dân sinh hoạt làng Vòng - một ngôi xã lâu đời, thuộc làng Hậu, xóm Dịch Vong, huyện Nam từ bỏ Liêm (nay ở trong quận ước Giấy, Hà Nội).Loại cốm này còn có hương vị thơm ngọt, thanh mát, được bọc trong 2 lớp: phần bên trong là lá ráy giúp giữ cốm luôn dẻo mượt và phần bên ngoài là lá sen giúp tạo mùi thơm thoang thoảng, buộc bên ngoài là sợi rơm vàng cất đầy hình ảnh đồng quê.
Cốm dẹp là gì?Cốm dẹp là món ăn uống không mấy lạ lẫm của làng nhà hàng siêu thị Việt Nam. Món ăn này bắt nguồn từ người Khơ me rồi truyền đến cộng đồng người Việt, thịnh hành tại các tỉnh như Trà Vinh, Sóc Trăng.Nguyên liệu của cốm dẹp được đem từ một số loại nếp vừa đỏ đuôi, không chín rộ, hạt còn mềm, lấy giã bằng cối bồng. Cốm dẹp thường được gia công vào khoảng tầm tháng 10 hoặc 11, là thời gian người dân thôn mừng mùa vụ mới.Loại cốm này cũng rất được rang với giã ra như thể cốm làng Vòng. Điểm khác biệt của món ăn này là người tiêu dùng thường trộn cốm cùng với đường, nước dừa và che lại vài ba tiếng để cốm được mềm cùng ngon hơn.
2. Bí quyết chọn tải cốm ngon
Để tuyển chọn được một gói cốm ngon dành tặng kèm cho mái ấm gia đình và tín đồ thân, bạn cần "bỏ túi" những mẹo sau đây:Chọn mua hầu hết gói cốm bao gồm hạt hơi dẻo dai, bùi bùi cùng thơm đuối vì chắc chắn là rằng chúng đã được sản xuất từ đầy đủ hạt lúa nếp chắc, mềm và dẻo.Để hưởng thụ được rất nhiều mẻ cốm thơm ngon, mềm dẻo và không xẩy ra hỏng, bạn nên chọn lựa mua vào buổi sáng sớm sớm vì nhiều phần đây là phần lớn mẻ cốm mới.Không hãy lựa chọn những gói cốm có màu kim cương hay blue color mướt của hóa chất, cầm cố vào đó nên chọn lựa cho mình gói cốm tất cả hạt greed color non.Xem thêm: Ngắm Dung Nhan Sao Hàn Trước Và Sau Khi Phẫu Thuật Thẩm Mỹ Mũi
3. Cách bảo vệ cốm tươi với khô
Để bảo quản cốm tươi cùng khô, bạn cần chú ý những điều sau đây:Đối với cốm tươi: rất khó khăn để bảo quản vì dễ dẫn đến hư hỏng, chính vì như vậy bạn chỉ nên mua vừa đủ, kị mua quá nhiều sẽ tạo lãng phí.Đối với các loại cốm thô như: cốm dẹt, cốm tròn,... Bạn cần để chúng riêng biệt, không xáo trộn vào nhau để tránh mất mùi hương vị ban đầu của từng loại.Bảo quản để cốm ở số đông nơi thô ráo, tránh tia nắng trực tiếp từ mặt trời.
4. Tải cốm dẹp, cốm thôn Vòng nơi đâu ngon?
Đối với cốm dẹp, chúng ta có thể mua tại các siêu thị chuyên bán các loại hạt, cốm làm việc chợ hoặc shop bách hóa, hết sức thị. Giá chỉ của nhiều loại này thường giao động từ 50.000đ - 150.000đ/kg.Tiếp theo, Điện lắp thêm XANH đang gợi ý cho chính mình một số add mua hàng sau đây để cài đặt được cốm xóm Vòng ngon, hóa học lượng:Cốm Huy Linh Nơi trên đây có bán đủ các loại cốm cho chính mình lựa chọn như cốm tươi, cốm khô, bánh cốm, xôi cốm,... Với hương vị thơm ngon với đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm. Cốm tươi trên đây có mức giá khoảng 280.000đ/kg.Cốm mộc Mễ TrìĐây là một trong những cơ sở chế tạo cốm xóm Vòng được tin tưởng nhất hiện giờ với hầu như mẻ cốm thơm và ngon được chế biến trọn vẹn từ vật liệu tự nhiên. Cốm tại đây cũng có thể có giá phải chăng, khoảng tầm 250.000đ/kg.Cốm Khánh HuyềnCơ sở cung cấp cốm này có add ngay tại xã Vòng, ko chỉ cung cấp cốm tươi mà địa chỉ này còn có khá nhiều món ăn thu hút cốm dẻo trộn sữa dừa, cốm dẻo đồ dùng xôi, kem cốm dẻo, bánh rán, chả cốm,… giá của cốm xóm Vòng trên đây dao động từ 260.000đ - 280.000đ/kg.
