Làm kim chi hàn quốc ngon

     

Chắc bạn đã có lần (rất những lần) ăn uống thử món kim đưa ra rồi buộc phải không. Nhưng chúng ta có biết cách làm kim chi ra làm sao không? cùng đọc nội dung bài viết này để có thể tự tay mình bào chế món kim bỏ ra cho bản thân và mái ấm gia đình nhé.

Bạn đang xem: Làm kim chi hàn quốc ngon

Những năm ngay gần đây, văn hóa Hàn Quốc du nhập vào nước ta một cách bạo phổi mẽ. Từ các "Oppa" Hàn cho đến văn hóa ẩm thực ăn uống Hàn Quốc cũng trở thành vô cùng rất gần gũi với người dân Việt Nam. Ẩm thực nước hàn không chỉ lôi kéo đối với giới trẻ mà còn ảnh hưởng đến không hề ít lứa tuổi từ bỏ già cho trẻ.

Khi nhắc đến những món ăn uống như kim-bap, kim chi, cơm trắng trộn, bánh gạo tokbokki,… thì ai ai cũng biết. Nói theo cách khác ẩm thực Hàn vẫn là một trong những phần không thể thiếu hụt trong sự phong phú và đa dạng ẩm thực của bạn dân Việt.

Nhắc đến những món ăn uống Hàn là nhắc tới cay và ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của những món Hàn. Khi gia nhập vào việt nam các món ăn mới mẻ và lạ mắt này được đón nhận một bí quyết nồng sức nóng và để triển khai ra được những món ăn uống Hàn từ bàn tay của người việt là cả một sự học hỏi và chia sẻ và rút ghê nghiệm.


*

Save

Chúng ta không thể lắc đầu được sự lôi kéo từ những món Hàn, đặc biệt là kim chi. Kim chi là món ăn truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Ở Việt Nam hiện giờ có không hề ít loại kim chi được học tập từ hàn quốc nhưng được ưa chuộng nhất và có thể biến chuyển phù hợp với khẩu vị của người việt nam nhất vẫn chính là kim chi cải thảo.

Bạn hãy thuộc Thật Là Ngon vào bếp làm món kim đưa ra cải thảo này nhé!


*

Save
In Công Thức
4.73 from 11 votes

Cách có tác dụng Kim Chi


Món kim bỏ ra cải thảo có quá trình làm khá đơn giản và tương xứng với mùi vị của người Việt.
Chuẩn bị2 tiếng 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ trăng tròn phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ 20 phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal

Nguyên Liệu


1 kg cải bắp thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 trái lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rước cải thảo cọ sạch nhằm ráo nước rồi bổ dọc bắp cải thảo làm cho đôi hoặc làm cho bốn.
*

Save
Sau đó, chúng ta đem cải thảo đi ướp muối. Chúng ta lật theo lần lượt từng lá cải thảo với xát muối vào hai mặt của lá cải thảo cho mọi muối xong để khoảng 2 giờ. Cứ trong vòng 30 phút thì bạn lật cải thảo một lần để tránh bị mặn.

Xem thêm: Cấu Tạo Của Bộ Phận Sinh Dục Nam Thế Nào Là Đẹp ? Cấu Tạo A 8 Điều Bạn Chưa Biết Về Dương Vật Của Mình


*

Save
Bước 2: Làm các gia vị ướp
Bạn mang một nửa trái lê đem gọt vỏ té miếng nhỏ, làm tựa như với nửa hành tây rồi nếm nếm thêm tỏi, gừng rồi đem toàn bộ đi xay nhuyễn. Bạn cũng có thể thêm ớt nhằm món kim đưa ra cay hơn.
*

Save
Tiếp theo, áp dụng nửa quả lê còn sót lại thái sợi. Củ cải, cà rốt cũng có tác dụng tương tự. Hành, hẹ chúng ta đem xắt khúc khoảng 3 cm.
Save
Sau đó, các bạn đem đôi mươi g bột nếp hòa hợp với 200 ml nước rồi cho lên nấu trên bếp, đồng thời khuấy đều cho đến khi sánh kỳ lạ thì tắt bếp. Khi bột vẫn nguội, bạn cho một muỗng đường, 2 thìa nước mắm và khoảng 40 g ớt bột nước hàn và lếu hợp hương liệu gia vị đã xay ngơi nghỉ trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, bạn cho không còn lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn rất nhiều để được gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã được ướp được 2 giờ bạn mang cải thảo cọ sạch bên dưới vòi nước 3-4 lần để cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau khi rửa, các bạn để ráo nước và chuẩn bị một hộp có nắp để đựng kim chi. Lúc cải thảo đã ráo nước bạn đem hỗn hợp ướp rải rất nhiều hai khía cạnh từng lá từ ngoại trừ vào vào của cải bắp thảo.
Save
Bước 4: Kim chi hoàn thành
Ướp xong cải thảo rồi chúng ta cho không còn vào hộp và đậy bí mật nắp. Các bạn để vỏ hộp kim chi vào nơi thông thoáng từ 2 đến 3 ngày nhằm cải thảo lên men. Sau thời điểm kim chi hoàn thành các bạn để kim đưa ra vào tủ lạnh lẽo và ăn dần.

Nutrition


Calories: 32kcal
các bạn thử chưa?Đăng ảnh lên
phauthuathammat.com hoặc tag #phauthuathammat.com nhé!

Chi tiết phương pháp làm kim bỏ ra cải thảo

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Đầu tiên, các bạn bóc bắp cải thảo